| Κωδικός προϊόντος | 06672-07 |
| Γενική Περιγραφή | Φυτική μαργαρίνη με περιεκτικότητα σε λίπος 82% για όλες τις χρήσεις μαγειρικής |
| Περιοχή εφαρμογής | Χρησιμοποιείται σε όλες τις χρήσεις μαγειρικής, ρύζια, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και συνιστάται για όλες τις εφαρμογές HoReCa |
| Τεχνικές Πληροφορίες |
|
| Περιεκτικότητα σε Λίπος, % | Ελάχιστο 82% |
| Σημείο τήξης, (°C) | Καλοκαίρι 41 - 46 Χειμώνας 39 - 45 |
| Ελεύθερο Λιπαρό Οξύ (ως ελαϊκό οξύ), % | Μέγιστο 0.3 |
| Χρώμα (Lovibond 5 1/4") | Μέγιστο 3 - 5 Κόκκινο |
| Περιεκτικότητα σε στερεό λίπος, % |
|
| N 20 °C | Καλοκαίρι 37 - 41 Χειμώνας 25 - 31 |
| N 30 °C | Καλοκαίρι 17 - 24 Χειμώνας 13 - 19 |
| N 35 °C | - |
| Διάρκεια ζωής | Όταν αποθηκεύεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες, 12 μήνες |
| Προδιαγραφές Συσκευασίας | Εσωτερική συσκευασία 2,5 KG OPP / Εξωτερική συσκευασία 15 KG χαρτοκιβώτιο |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Φυλάσσετε σε ξηρό, δροσερό και άοσμο μέρος. Μακριά από το άμεσο ηλιακό φως (10 - 14 °C). Μέγ. Στοίβα 7 χαρτοκιβώτια. |
